2013年2月の日記
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  2013年2月23日(土)    宇都宮       最高気温8.8℃      
 主人のゴルフ仲間のSさんからさつまいもと大豆をいただいた。
 さつまいもは、てんぷらにして食べる事が多いが、私は大学芋が大好きだ。
 「はなまるマーケット」で紹介していた揚げない大学芋が気に入って良く作っている。
 炒め揚げのようにして作るレシピだ。 →ここ
 揚げるのって面倒だけど、このレシピなら、おっくうがらずに作れる。
 外側がカリッとした食感は1日限りで、次の日は柔らかくなってしまうのが、ちょっと残念!
 それで1日で食べられる量しか作らないようにしている。 少量だから気軽に作れるのだ。
 大豆は、黒豆のように甘く煮ても、又「チリコンカン」にしても美味しいけれど。。
 昔は良く作ったのだが、最近作っていなかった五目煮を作ろうと思いついた。
 きのうの夜に大豆を洗い、水につけて置いた。
 朝、起きてすぐに、大豆を圧力鍋で5分の圧力をかけ、柔らかく下煮をした。
 その後、牛蒡、昆布、人参、こんにゃくと一緒に煮るだけ。。 以外と簡単!
 ちょっと甘めの味付けにしたのだが、それが私には美味しいと思った。
 主人も「懐かしいな〜 前に作っていたよな」と美味しそうに食べていたので嬉しかった。
 大豆は、半分残っているので、また忘れた頃に作ってみようと思った。 レシピは→ここ

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  2013年2月19日(火)    宇都宮       最高気温5.4℃      
 今日は楽しみにしていた、着つけ教室の新年会。
 12月の忘年会には仕事の関係で出席出来なかったT見さんも参加して6人が揃った。
 ホテルまでの送迎は主人が、快く引き受けてくれた。
 こういう時は、8人乗りのエスティマで良かったと思う。(笑)
 我が家を10時20分に出発!最初はT見さん宅へ。 次はT田さん宅、S根さん宅、
 最後にTさんと佐々木さんを乗せて、ホテルには11時半ごろに着いた。
 12時の予約まで時間があるので、写真を撮る事に。。
 全員の記念写真をホテルの従業員さんに頼んで撮ってもらった。
 その後、ひとりづつの写真や後ろ姿などを撮ったりしての撮影会。
 一番若いSさんの帯の結び方は、ふくら雀。 とっても可愛い〜
 「東日本ホテル」の10階にあるフランス料理レストランの「パルテール」にて
 昨年に続き、2回目の新年会だ。
 お値段の割に内容が良く、サービスも抜群なので、皆のお気に入りのレストランだ。
 ビールを頼んで、みんなで乾杯! その後、T先生からご挨拶があった。
 みなさん、大変上手に着る事が出来て、嬉しいと先生の目から涙が。。
 教師みょうりにつきますと言って下さった。
 こちらこそ、自分で着る事が出来るようになり、とっても嬉しく感謝の気持ちでいっぱいです。
 普段は友達として親しくさせていただいているが、立派な挨拶を聞いて、さすが〜と感心!
 まず「3種前菜盛りり合わせ」が運ばれてきた。
 @鴨肉 Aスモークークサーモン、海老、帆立の海鮮盛り B人参のムース蟹肉乗せ
 次に2種類のパンが。。フランスパンと丸パン。
 「香ばしいフォワグラのポワレ 大根のコンポート添え 春菊とコンソメ風味のソース」
 やはり、フォアグラは美味しい〜 結婚式位しか食べられないよねとみんなで笑った。
 そう云えば、去年の新年会の時も出たよねと思い出した。
 「蛤のチャウダー カプチーノ仕立て ボンム・パイユ添え」が。。
 アサリのチャウダーや牡蠣のチャウダーなら食べた事あるけど。。蛤はちょっと高級感が(笑)
 蛤の貝の殻はなく、むき身が3ヶ入っていた。
 
 「本日の鮮魚と天使の海老ソテー バルサミコソース 菜の花のベニエを添えて」
 お口直しのライムのシャーベット(グラニテ」
 牛肉のグリエが運ばれてきた所で、全員写真をお店の人に撮ってっもらった。
 「北海道産牛ロース肉のグリエ 黒胡椒風味」
 お肉が柔らかく、ジューシーで美味しかった〜
 「パテシエ特製のスィーツコレクション」 パテシエが作るスイーツの数々を
 ワゴンでお持ちします。 お好きなだけお選び下さい。との事
 全種類をいただいてもいいですか? 着物で、きどっていても甘い物は別腹なの。。(笑)
 皆さん、全種類を選ぶ方が多いですよと優しい言葉が。。 7種類も食べられるかな〜
 優しくてイケメンなパテシエさんを真ん中に、記念写真を撮ってもらった。
 最後に「コーヒーとアイス2種」が運ばれてきた。
 着物の着つけも、慣れてきたせいか締め付け感がなく、皆さん、以外と
 たくさん食べられたよね。(笑)
 3時近くまで「パルテール」で過ごし、その後ホテルのロビーでおしゃべりを楽しんだ。
 5時過ぎまで過ごした。 本当に楽しい1日だった。 
 帰りは、主人にホテルまで迎えに来てもらい、全員を自宅まで送ってもらった。
 主人にありがとうと心から感謝した。
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  2013年2月17日(日)    宇都宮       最高気温5.7℃      
アカデミー賞5部門にノミネートされている映画
「ゼロ・ダーク・サーティ」を見てきた。
作品賞、主演女優賞、脚本賞、編集賞、
音響効果賞の5部門でのノミネートだ。
アルカイダの指導者、ビンラディンの暗殺計画は
どのように行われたかという実話の物語だ。
関係者たちから念入りに取材して出来た映画なので リアル感が伝わってくる。
主人公はCIAの女性情報分析官マヤ。
ビンラディンを捕縛・暗殺という難題を命じられ
CIAのパキスタン支局に派遣されてくる。
ささやかな情報も見逃さず、時間をかけて
ビンラディンの居所を特定させていく。
若くて優秀! 実在する人物なのだ。
すばらしく頭も良く、切れもので、くじけない心を
持っている女性だ。
外部との接触を、徹底的に断っていたビンラディン の居所を見つけ出すのは至難のわざ。
真夜中、ビンラディンの家族が住む建物に突入 するシーンは、本当に手に汗握ると云う言葉が、 ぴったり!
命をかけて勇敢に行動する部隊の姿。
真っ暗闇の中、銃を構えて進んでいく。
息づまる緊張感と怖さが伝わってきて
私の胸の鼓動の、ドキ!ドキ!が周りに
聞こえてしまうのではと思える程だった。
 実話と思ってみるから、よけい怖いのだ。
 突入のOKサインが中々出ず数ヵ月が過ぎていく。
 CIA長官、アメリカ大統領の了解を得て、やっとビンラディン邸への突入。
 私は、ビンラディンが、暗殺されたと速報で知り、ニュースを見た記憶があるが。。
 その後、どのような経緯で暗殺したのかと云う詳しい情報はテレビでの放映ではなかった。
 臨場感と緊張感に包まれ、2時間40分の上映時間の長さは感じられない映画だった。
 資料より
 『ハート・ロッカー』の監督×脚本家が描く、剥き出しの現実(リアル)。
 ビンラディンを追い詰めたのは、ひとりの女性だった―9.11から10年、
 首謀者のビンラディンがネイビーシールズに殺害されるまで、
 本当は何が行われていたのか。CIA最先端技術による全世界規模の情報収集、
 拷問、スパイ活動、賄賂、シールズ隊員による隠密作戦―これらのトップ・シークレットを
 関係者たちから念入りに取材し壮大なサスペンスに仕上げたのが、『ハート・ロッカー』の
 監督キャスリン・ビグローと脚本家マーク・ボールだった。

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  2013年2月13日(水)    鬼怒川温泉       最高気温℃      
 鬼怒川温泉2日目
 目が覚めてすぐ、3回目の温泉に入った。
 朝6時なのに、けっこうな人数の人が来ていた。 温泉は身体にいいものね。
 きのう深夜に雪が降ったようで、うっすら雪が積もっていて橋が白くなっていた。
 朝もバイキング。 柑太は、お皿を持って自分の好きなものを選ぶ準備が出来たね。
 きのうの夜も、たくさん食べたのに、お腹がすいているような気が。。(笑)
 いつも朝は食欲がなくて、あまり食べないのに、これも食べよう、あれも食べようと
 たくさんのおかずをお皿に盛りつけた。
 写真を撮ってから、ゆっくりと食べ始めた。 太ってしまうな〜と気になるけど。。
 9時半頃に下に降りてホテルの人に全員揃っての記念写真を撮ってもらった。
 柑太は雪が嬉しくてホテルの前でも遊んでいた。
 それで「鬼怒楯岩大吊橋」(きぬたていわおおつりばし)に行く事にした。
 去年、貞治家族と鬼怒川温泉に来た時にも、吊り橋に寄った。 雪があったよね。
 車からおりて、一目散に雪の上を歩く柑太と梨子。 外に出ると、かなり寒い〜
 小さな雪だるまを作って、その前で得意そうな柑太。 クリックするとVサインの写真が。。
 大吊橋の前で、家族写真を撮ってから、橋の真ん中あたりから下を流れる川の写真も。。
 橋を渡る最後の方に来たら「猿がいる」と観光客の人が言っていた。
 右側にも左側にも、かなりの数の猿がいた。
 いい写真を撮りたいとカメラを構えるが、すぐ動いてしまうので難しい。
 毛づくろいしている2匹のさると、ボスのような風貌の猿の写真が、なんとか撮れた。
 柑太は猿を見て、大喜び!。 「サル〜!」と呼んでいた。 猿のビデオは →ここ
 大吊橋には何回も来ているが、猿を見たのは始めてだった。
 今年は寒さのせいで木の実の餌がなくて、山から下りてきたのかな〜
 「鬼怒太」の前で去年と同じポーズをした柑太の写真を。。
 梨子の写真も撮りたいからと云うと、パパが台の上に2人を乗せてくれた。 パチリ!。
 思う存分、雪で遊んだし、思いがけず野生の猿も見られたし良かった〜
 宇都宮まで帰りの車の中で梨子は、揺れが気持ちがいいのか、ぐっすりと寝ていた。
 バイキングの朝食で、みんなも お腹がすかないと、3時近くになって遅い昼食を
 家の近くの「すし華亭」で食べる事になった。
 上海では、あまりお寿司が食べられないでしょうから、たくさん食べていってね。
 お店の人に頼んで、全員写真を撮ってもらった。
 食べ終わって「美味しかった〜 ごちそうさま」との言葉を聞いて、嬉しかった〜
 千葉のはなちゃんの実家に戻る時間になった。
 おなごり惜しいが「バイバイ! 元気でね」と。。大気汚染で大変な上海に帰るので
 心配だけど。。 「気をつけて過ごしてね」と言うしかないのは辛い。

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  2013年2月12日(火)    鬼怒川温泉       最高気温℃      深夜に 
 8日、深夜に日本に着いた貞治家族だったが、9日から貞治だけが、会社のスキー部の
 合宿に参加していた。 スキーを滑ったり、仲間との再会で楽しい時間を過ごしたらしい。
 きのう夜に千葉のはなちゃんの実家でお世話になり 今日4人で宇都宮にやってきた。
 6か月振りだったが、梨子ちゃんは恥ずかしがって、人見知りしているようだ。
 昨年のうちに予約しておいた鬼怒川温泉のホテルに向け、3時前に出発した。
 途中、交通事故後の現場を目撃した。 破片、硝子類が散乱していた。
 交通事故は怖いね。  それで 迂回してホテルには4時半頃に着いた。
 ロビーは広々としていて、照明の豪華なシャンデリアがきれい〜。
 ロビーの1番奥におひなさまが飾ってあったので、その前で2人をパチリ!
 夕食の前にお風呂に入りたいので、すぐに温泉に。。
 髪も洗って、肌がツルツルになりますようにと、のんびりと湯船につかった。(笑)
 6時から夕食なので、いっしょに行こうと貞治の部屋に寄った。
 リフォームしたのか新築のようにきれいだったので、写真を撮る事に。。
 和室12畳と洋間にベッド2つが置いてあり、貞治家族の部屋は4人と云う事で、
 かなり広い。 いい部屋だねと気に入った様子だったので良かった〜
 楽しみにしていたバイキング会場へ。。 
 天ぷら、寿司、鉄板焼きなどのコーナーもあり、揚げたて、作りたてを
 食べられると期待がふくらむ。 あんこう鍋もあった。
 あまりにも品数が多く、全てを食べる事は出来ないからと好きな物だけを
 選んで皿に乗せていった。
 あんこう鍋は少量だけにして味見を。。鴨そばも美味しかった〜。
 ビーフのステーキは柔らかくて味も良く感激だった。 
 途中、ひと休みにと柑太と梨子の写真を撮った。
 梨子は雑炊みたいなのが気に入ってモリモリと食べていた。
 柑太は最近、まぐろがお気に入りみたいで、まぐろの握りを食べていた。
 あと、ポテトフライもね。。(笑)
 私は、お寿司はつぶ貝2個だけ食べた。 残りは主人の分。
 蟹を食べるのを忘れていたと気がつき、あわてて皿に乗せてきたが、
 すでにお腹がいっぱいの状態になっていた。
 食べなくちゃ、もったいない気がして、ほんの少しだけは食べた。(笑) 
 今までのバイキングの中で、この蟹はトップクラスの美味しさだった。
 最後はデザート。 和菓子、ケーキなど色々とあったが、食べるのは無理だった。
 自分で器に盛るソフトクリームとチョコレートフォンデュが楽しそうなので、やってみた。
 マシュマロやひと口サイズのカステラなどにチョコレートを。。 ビデオに撮った。 →ここ
 梨子は、杏仁豆腐が気に入って、お代わりする程だった。
 みんなの写真を撮った後に、柑太は疲れたのか椅子の上で寝てしまった。
 パパに抱っこされて、部屋まで運ばれたが、目をさまさずに寝たままだった。
 私達も部屋に戻り、ナイティンナインのお見合い番組のテレビを見た。
 あまりバラエティを見ない主人だが、誰と誰がカップルになるのかと、ついつい
 見いってしまったようだ。(笑)  その後、2回目の温泉に入って眠りについた。

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  2013年2月9日(土)    宇都宮       最高気温7.5℃      
 貞治家族が中国の「春節」の休暇(9日〜17日)の間、日本に戻ってくる。
 来週12日に宇都宮にやってくるとの事。 楽しみに待っているのだが。。
 8日の金曜日に上海を発つ予定だが、雪の予報が出ているので、飛行機が
 無事に発つかどうか、心配とメールに書いてあった。
 それで今朝、貞治のフェイスブックをのぞいてみると。。
 貞治のフェイスブックには
 中国は明日から春節休みということで、日本に一時帰国するために飛行機に
 乗ったはいいものの、除雪作業が進まず、2時間近く待ちぼうけ。
 携帯使用許可さえ出てしまいました。
 結局3時間遅れで出発し、成田到着は23時になってしまったとの事だ。
 無事、日本に来られてひと安心。 良かった〜
 そして美映のフェイスブックも、のぞいて見ると。。
 美映のフェイスブックには
 バンコクから2時間のところにあるフルーツ農園に行って来ました!
 やっぱりタイはフルーツ天国!
 でも採れたてドリアンはカスタードみたいと聞いていたけど、私は無理でした(ToT)
 新鮮なドリアンなら臭くなくて美味しいらしいと、今度タイに私達が来たら
 フルーツ農園に連れて行ってくれると言っていたので、楽しみにしていたんだけど。。
 ドリアンの臭さは、強烈だもの。。やっぱり無理なのか〜(笑)

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  2013年2月3日(日)    宇都宮       最高気温11.3℃      
 Tさんから長野安曇野の「アップルポテトパイ」をいただいた。
 タイに出かける前に、着つけ教室の名刺作成を頼まれていたのだが。。
 新しいウィンドーズ7のワードで作ろうと挑戦してみるとウィンドーズXPのように
 簡単には、いかなかった。 
 こうかな?あ〜かなと色々試行錯誤しているうちに、やっと出来た。
 「遅くなってしまってごめんね」と2種類の名刺、40枚をTさんに渡すと、とっても
 喜んでもらえた。 スィトピーと薔薇の図柄の2種類だ。
 表面には「着つけ教室」の事を。。 コンクールでの優勝など経歴を載せ、
 裏面には名前の他に自宅住所、電話番号、メールアドレスなどを載せた。
 東武デパート宇都宮店で「新潟、長野物産展」が開催されていたので、
 名刺のお礼にと「アップルポテトパイ」を。。 高価な物を申し訳ないわ〜
 アップルパイにポテトって?と不思議だったが、さつまいものスィートポテト風の餡みたいな
 物がりんごの間にはさまれた感じの絶妙な組み合わせだった。
 初めて食べた新感覚のアップルパイ!だった。
 2日間で主人と半分づつ食べたが、本当は私ひとりで食べたい位だった。(笑)
 この「アップルポテトパイ」はネットでも販売していて、かなりの高評価みたいだが。。
 Tさんのご主人は、以前に買った普通のアップルパイの方が美味しかったらしく
 新製品の「アップルポテトパイ」は好みではなかったみたい。
 今日は節分。 我が家では毎年恵方巻きを作って食べている。
 今年も、なんとか7つの具材(海老、蟹、まぐろ、帆立、イクラ 卵焼き、きゅうり)を
 入れて海鮮恵方巻きを作った。
 わたり蟹の味噌汁を作り、その身を取り出して恵方巻きの具に利用した。
 海苔を半分にして作るので、具が多すぎて脇からはみ出し、見栄えは悪いけどね。(笑)
 南南東の方角をむいて、家族全員の健康を願って、まるかじりした。

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  2013年2月1日(金)    宇都宮       最高気温10.7℃      
 早いもので、タイ・バンコクから帰ってきて、もう1週間がたった。
 楽しかったタイでの毎日を、今は懐かしく思い出したりしている。
 帰る前の日、有佳里にピアノを弾いてもらったな〜と思い出す。 そのビデオは→ここ
 日本の果物は、もちろん美味しいけれど、タイの果物も種類が豊富で美味しい。 
 スーパーに行くと日本では見慣れない果物が、沢山売っていた。
 くさいと有名な「果物の王様」と呼ばれるドリアンも売っていたが、買う気はしなかった。
 食べやすい大きさにしてラップにくるんで売っているのだが、強烈な臭いが。。
 「マンゴスチン」と「パパイヤ」と「ランブータン」     「マンゴスチン」の皮をむいたところ。
 スーパーでは計り売りだったが、値段はビックリする程安かった。
 「マンゴスチン」は「果物の女王」と呼ばれるだけあって、甘さと酸っぱさの味の濃い果物だ。
    「ランブータン」の皮をむいたところ。      「パパイヤ」の皮をむいて切ったところ。
 「ランブータン」はライチに似た感じの味だった。
 「パパイヤ」は、少し味が薄い感じがしたが、レモンやライムをかけてアイスクリームを
 乗せて食べると美味しいと聞き、さっそく真似をした。  もちろん、美味しかった〜
            ぶどう                        マンゴー             
 このぶどうは洗って皮ごと食べるのだが、味は濃くて美味しかった。
 食べた中で1番、美味しかったのは、もちろんマンゴーだった。
 昨年、7月に来た時、食べたマンゴーは、もっと大きなマンゴーだったが、今の季節は
 小ぶりのマンゴーだった。 1年中、マンゴーは売っているが時期によって種類が違うらしい。
                        「ローズアップル」
 赤いピーマンにそっくりな形をした「ローズアップル」は子供たちの大好物だ。
 味はりんごに近いが、しゃきりとした噛みごたえは梨に近い食感だ。
 皮はむかずに食べやすい大きさに切るだけ。。
 今回は、ちょっぴり高価な干しマンゴーを買ってきたので、ヨーグルトの中に入れ、
 ひと晩おくと、生のマンゴーのような感じになる。 タイの果物を楽しんで食べている。


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